اخبار انجمن

 

مصوبات انجمن علمی ـــ  ۱۹ / ۱۲/ ۸۹

۱. برگزاری نمایشگاه گل گیاه و گیاهان دارویی با همکاری کانون گل و گیاه بعد از تعطیلات نوروزی.

۲.برگزاری کلاس های اموزشی.

و ...

چندین طرح دیگر که بعد از تصویب شدن اطلاع رسانی خواهد شد.

با تشکر

 

خواص گیاه کاکوتی

 

گیاه كاكوتی از خانواده نعناع است كه براى خوش طعم كردن ماست و دوغ به كار برده می‌شود.
گیاه دارویی كاكوتی مقوی معده است


خبرگزاری فارس: یك متخصص تغذیه گفت: گیاه كاكوتی مقوى معده، ضد عفونى كننده مجارى تنفسى است.
مرتضی صفوی در گفت‌و‌گو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس، افزود: گیاه كاكوتی از خانواده نعناع است كه براى خوش طعم كردن ماست و دوغ به كار برده می‌شود.

وی گفت: گیاه كاكوتی مقوى معده، ضد عفونى كننده مجارى تنفسى است و خواص نعناع را داراست. گرم و خشك، ضد باكتری، خلط آور، ضد سرما خوردگی و ضد عفونی كننده روده است.

این متخصص تغذیه افزود: اثرات گیاه كاكوتی شبیه آویشن است. آویشن بیشتر برای درمان بیماری‌های تنفسی به كار برده می‌شود ولی كاكوتی اغلب در درمان اختلالات گوارشی نظیر اسهال و دل پیچه نیز كار برد دارد.

سمنو


سمنو
 
 

 سمنو را از عصاره جوانه گندم تازه و آرد کامل گندم تهیه مى کنند. سمنو خوشمزه وشیرین است و این در حالى است که به آن هیچ نوع ماده شیرین کننده اضافه نمى کنند. علت شیرینى آن ترکیب عصاره جوانه گندم با آرد کامل است که طعم شیرین به آن مى دهد. مواد و ویتامین هاى موجود در گندم و جوانه آن ارزش غذایى فراوانى دارد. سمنو به سلامت افراد و پیشگیرى از پاره اى از بیماریها کمک مى کند. جدول زیر به بررسى مواد مفید آرد و عصاره و مقایسه آن با آرد تصفیه شده نشان مى پردازد.

ادامه نوشته

زرشک...!!!

 

میوه زرشک

- قابض است و تقویت کننده قلب و کبد است و برای برطرف کردن بیماریهای کبدی مفید است این گیاه درد مفصلی، روماتیسم و تورم را تسکین می بخشد.
- انواع عفونت هائی که زرشک می تواند در درمان آن ها موثر واقع شود عبارت است از عفونت گلو، مجاری ادراری مجاری معده ای روده ای، ریه ها، عفونتهای مخمری و اسهال است باید توجه کرد که پاره ای از عفونت ها در صورت مصرف نکردن آنتی بیوتیک ممکن است خطرناک باشد. هرگز در ین فکر نباشید که در صورتی که بدن شما به آنتی بیوتیک قویتر نیاز دارد به جای آن از گیاهانی مانند زرشک استفاده کنید.
- بواسیر خونی را درمان می کند
- خونریزی را برطرف می کند
- صفرابر است
- دم کرده زرشک را برای بر طرف کردن ناراحتی ها دهان غرغره کنید.
ادامه نوشته

سیاه دانه

 

سیاهدانه طعمی تلخ دارد و به‌عنوان ادویه در مواد غذایی بخصوص ترشیجات استفاده می‌شود.
این دانه بومی جنوب غربی آسیاست و از قدیم به‌عنوان ضد انگل، ضد باکتری و مسهل استفاده می‌کردند.
مصرف سیاهدانه برای زنان شیرده مفید است زیرا باعث افزایش ترشح شیر می‌شود.
تحقیقات نشان داده است مواد معدنی و ویتامین‌های موجود در سیاهدانه در درمان دیابت، سل،‌ بیماری‌های قلبی و عروقی، کم‌خونی و میگرن مفید است.
اسیدهای چرب ضروری فراوان موجود در سیاهدانه آن را به‌نوعی مواد غذایی ضدسرطان تبدیل کرده که در حفظ سلامت پوست و مو مفید است.
سیاهدانه آهن و پتاسیم فراوانی دارد و علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن، باعث رفع مسمومیت خونی و یبوست می‌شود.
مصرف روغن سیاهدانه در برنامه غذایی به‌دلیل امگا 6 فراوان آن در کاهش قندخون، تعادل فشارخون، بهبود آرتروز و التهاب لثه مؤثر است و کلیه و مجاری ادرار را تصفیه می‌کند
.

ایا می دانید...

آیا میدانید :  هر انسان در حدود نیم ساعت یک تک سلولی بوده است ؟

آیا میدانید :  دندان تنها بخش از بدن انسان است که ترمیم نمی شود ؟

آیا میدانید :  هر چروک ایجاد شده در ابرو نتیجه ۲۰۰۰۰۰ اخم است ؟

آیا میدانید :  اکثر افراد در کمتر از ۷ دقیقه خوابشان می‌برد ؟

آیا میدانید :  آب دریا بهترین ماسک برای صورت انسان است ؟

آیا میدانید :  ورزش کردن در گرما به کاهش اشتها کمک می‌کند ؟

آیا میدانید :  عمر پرزهای چشایی انسان از ۷ تا ۱۰ روز است ؟

آیا میدانید :  اندازه قلب هر فرد به اندازه مشت اوست ؟

آیا میدانید :  قلب انسان بطور متوسط ۱۰۰ هزار بار در سال میتپد ؟


ادامه نوشته

پرداخت تسهیلات بانكی بدون وثیقه به فارغ التحصیلان بخش كشاورزی

تسهیلات بانك كشاورزی بدون وثیقه در قالب طرح بانك زمین به فارغ التحصیلان دانشگاهی بخش كشاورزی پرداخت می شود.



تسهیلات بانك كشاورزی بدون وثیقه در قالب طرح بانك زمین به فارغ التحصیلان دانشگاهی بخش كشاورزی پرداخت می شود. مجتبی مومن صفایی مدیركل دفترحمایت ازسرمایه گذاری و كارآفرینی وزارت جهاد كشاورز با اشاره به راهكارهای وزارت جهاد كشاورزی برای رفع مشكل وثیقه به منظور دریافت تسهیلات بانكی، گفت: برای طرح های مجتمع های تولیدی ازجمله مجتمع های دامپروری وگلخانه ای كه تسهیلات مورد نیاز متقاضیان آنان بسیاربیشتراز سقف ضمانتی است پیشنهاد داده شده كه تسهیلات این قبیل طرح ها دراختیاركارآفرینان بزرگی همچون بانك زمین قرارداده شود. وی افزود: براساس طرح بانك زمین پس ازاینكه ساخت واحدهای دامپروری و گلخانه ای به بهره برداری رسید، می تواند به صورت اجاره به شرط تملیك دراختیارفارغ التحصیلان بخش كشاورزی قرارگیرد بنابراین دراین طرح مشكل وثیقه برای مخاطبین دانشگاهی مرتفع می شود.مدیركل دفترحمایت ازسرمایه گذاری و كارآفرینی وزارت جهاد كشاورزی با بیان اینكه امكان تامین وثیقه از سوی كارآفرینان بزرگ وجود دارد، اظهار داشت: بنابراین با اجرای طرح بانك زمین با توجه به ارتباط این بانك با بانك كشاورزی بحث وثیقه برای فارغ التحصیلان بخش كشاورزی بی معنا خواهد شد.
وی با اشاره به دیگر راهكارهای وزارت جهاد كشاورزی در رابطه با كاهش و یا حذف مشكل تامین وثیقه از سوی متقاضیان تسهیلات بانك كشاورزی، افزود: براساس تفاهم نامه ای كه وزارت جهاد كشاورزی با بانك كشاورزی منعقد كرده این بانك تا سقف ۲۰ میلیون تومان از متقاضیان دریافت تسهیلات وثیقه ملكی دریافت نمی كند و این اعتبارات به صورت استفاده از سفته و یا ضامن بانكی معتبر پرداخت می شود. مومن صفایی اعلام كرد: در حال حاضرسقف ضمانتی ۲۰ میلیون تومانی برای طرح های آبیاری تحت فشار به سقف ۴۰ میلیون تومان افزایش یافته است. وی عنوان كرد: به منظورحذف هزینه اعتبار خرید سفته، متقاضیان می توانند در قالب قراردادلازم الاجرابا بانك كشاورزی تسهیلات تا زیرسقف ضمانتی رادریافت كنند كه این قرارداد درحكم وثیقه تلقی می شود و بانك می تواند درصورت عدم بازپرداخت تسهیلات اقدامات قانونی را با استفاده از این قرارداد درمراجع حقوقی دنبال كند

منبع: آفتاب

كاربرد زعفران در صنايع روغن نباتي و كره

پژوهشگران صنايع غذايي كشورمان در تلاشند تا از زعفران به عنوان رنگ دهنده در روغن نباتي و كره استفاده كنند.
به گزارش سرويس «پژوهشي» خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، اين طرح در گروه كشاورزي و صنايع غذايي پژوهشكده تحقيقات توسعه و فن‌آوري خراسان در حال انجام است. مهندس عليرضا صادقيان، مدير اين گروه پژوهشي در گفت‌وگو با خبرنگار پژوهشي ايسنا در خراسان در اين زمينه گفت: در حال حاضر در روغن نباتي و كره از ماده شيميايي بتاكارپن به عنوان رنگ دهنده استفاده مي‌شود. وي افزود: با توجه به خواص زعفران، ما در حال بررسي اين موضوع هستيم كه به جاي استفاده از تركيبات شيميايي از خواص رنگ دهي زعفران در روغن نباتي و كره استفاده شود. صادقيان اين امر را باعث غناي غذايي كره و روغن نباتي عنوان كرد.
وي در عين حال تاكيد كرد كه با توجه به خاصيت رنگدانه زعفران كه به شكل محلول در آب است، براي استفاده از آن در روغن بايد تحقيقات زيادي روي آن صورت گيرد. صادقيان با بيان اين كه طي اين تحقيق قابليت استفاده از رنگدانه زعفران در روغن اثبات شده است، ابراز اميدواري كرد كه با همت پژوهشگران پژوهشكده اين طرح تا سال 85 مراحل تحقيقاتي خود را به اتمام برساند.

تولید هندوانه مکعبی در ایران

نخستين هندوانه مکعبي به همت کارشناس واحد زراعت جهاد کشاورزي استهبان توليد و برداشت شد.مدير جهاد کشاورزي استهبان درباره توليد هندوانه مکعبي گفت : از چندي پيش با مطالعات درباره توليد هندوانه مکعبي و با بهره گيري از ايده هاي کارشناسي کار انتخاب بذر و محل کاشت آن انجام شد . مهندس بذرافشان گفت : استفاده از وسايل و لوازم ابتکاري و فراهم کردن شرايط جوي براي نگهداري و توليد اين نمونه از هندوانه منجر به توليد هندوانه مکعبي در ابعاد 20 در 25 سانتيمتر و با وزن سه کيلو و 250 گرم شده است .

ادامه نوشته