میلیون ها نفر از جمعیت جهان از دردهای تضعیف کننده رنج می برند. برخی افراد برای رهایی از این دردها، به مصرف داروهای گیاهی رو می آورند. بیشتر گیاهان خواص درمان کننده و کاهش دهنده درد دارند.
در پزشکی از خردل به دو صورت استفاده میشود: خردل سفید و خردل سیاه. خردل سیاه به صورت دانه و خردل سفید به صورت آرد استفاده میشود.
معمولاً مردم خردل را به صورت سس استفاده میکنند که ترکیبی از دانه کوبیدهی خردل سفید و سرکه، روغن زیتون، نمک و فلفل است.
باید بدانید که این گیاه برای درمان بیماریها و ناخوشیهای زیادی موثر است مثل سرماخوردگی، کمردرد، یبوست، سرفه و غیره.
در این مطلب با گلچینی از خواص این گیاه شگفت انگیز آشنا میشوید.
برگهای خردل سرشار از ویتامین C است و در کشور چین آنها را به عنوان تقویت کننده و برای تصفیهی خون به غذا اضافه میکنند.
روش استفاده: خردل سفید را به غذاهایتان اضافه کنید زیرا برای مقابله با یبوست مفید است.
اگر بینیتان گرفته است سراغ خردل بروید. خردل حاوی ترکیباتی مثل «میروزین» و «سینیگرین» است که خلطها را روان و دفع آنها را آسانتر میکند.
روش مصرف: دو قاشق غذاخوری دانهی خردل را له کرده و با یک فنجان آرد گندم مخلوط و کمی آب اضافه کنید. مقداری وازلین به سینهی خود بمالید و روی آن یک لایه ترکیب خردل و آرد پخش کنید. اجازه دهید این مرهم به مدت حداکثر 15 دقیقه روی سینهتان بماند. توجه داشته باشید اگر این مرهم بیش از این مدت روی پوستتان بماند امکان دارد پوستتان دچار سوختگی شود. توصیه میکنیم بعد از استفاده از خردل دستهایتان را با دقت بشوید.
زمانی که بی اشتها میشوید و یا احساس سنگینی میکنید جوشاندهی خردل میتواند کمکتان کند. در واقع خردل با افزایش ترشحات معده به هضم بهتر غذا کمک میکند.
روش استفاده: یک قاشق چایخوری نوک ساقههای خردل سیاه را با یک فنجان آب جوش به مدت 5 دقیقه دم کنید. محلول را صاف کرده و روزانه 3 فنجان تا درمان علائم بیاشتهایی و احساس سنگینی میل کنید.
زمانی که کمردرد دارید یا از دردهای روماتیسمی رنج میبرید، خردل یک مسکن و گرم کنندهی خوب مفاصل است.
روش استفاده: روی یک قاشق چایخوری خردل آسیاب شده یک فنجان آب جوش بریزید و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه دم بکشد. یک دستمال را به این دم کرده آغشته کرده و به مدت 10 دقیقه روی نقاط دردناک قرار دهید. یا این که یک پیمانهی کوچک پودر خردل را با دو پیمانه آرد گندم و مقداری آب مخلوط کنید تا به صورت یک خمیر درآید. مرهم را روی یک حوله یا پارچه پخش و آن را لوله کنید. اول روی پوستتان وازلین بمالید و سپس مرهم را روی آن بگذارید. نباید مرهم خردل زیاد روی پوست بماند زیرا ممکن است پوستتان را دچار التهاب بکند. توجه داشته باشید این مرهم برای افرادی که از واریس رنج میبرند مورد منع استفاده دارد.
خردل با عفونتهای مجرای تنفسی مقابله میکند. اگر سرفه میکنید خردل را دریابید.
روش استفاده: یک پیمانه پودر خردل سیاه را با دو پیمانه آرد گندم و مقداری آب مخلوط کنید و هم بزنید تا به صورت خمیر در بیاید. خمیر را روی یک حوله پخش کنید و حوله را تا کنید. روی گلو و سینهتان وازلین بزنید و سپس مرهم را روی آن قرار دهید. این مرهم باید حداکثر 15 دقیقه روی پوستتان باشد و بیش از این مدت امکان دارد روی پوست ایجاد التهاب بکند. توجه داشته باشید این مرهم برای افرادی که از واریس رنج میبرند توصیه نمیشود.
وقتي صحبت از داشتن موهايي سالم و زيبا به ميان مي آيد، تنها آنچه به موهايمان مي ماليم اهميت ندارد بلكه مهمتر آنست كه چه چيزهايي را به عنوان غذا به بدنمان وارد مي كنيم. از اين رو تنها شامپوها، حالت دهنده ها و لوسيون ها ضامن سلامتي و زيبايي موهايمان نخواهند بود و براي اين منظور لازم است كه پا را از حمام فراتر گذاشته و وارد آشپزخانه شويم
. 1)ماهي سالمون: مقدار فراوان اسيدهاي چرب امگا 3، پروتئين هاي با كيفيت، ويتامين B12 و آهن، اين ماده غذايي را در زمينه تأثيراتش بر سلامتي پوست و مو بي رقيب ساخته است. اسيدهاي چرب امگا 3 ضروري، براي حمايت از سلامتي پوست سر لازمند و كمبود آنها باعث خشكي پوست سر و ايجاد ظاهري مات و كدر براي موها خواهد شد. گياهخواران مي توانند 2 يا 3 قاشق غذاخوري تخم بذر كتان را در برنامه غذايي روزانه جايگزين كنند
. 2) سبزيجات سبز تيره: اين دسته سبزيجات نظير اسفناج، بروكلي، جعفري و ... منبع عالي ويتامين A و C هستند. اين ويتامين ها براي توليد سبوم (Sebum)، ماده روغني مترشحه از فوليكول هاي مو و در واقع حالت دهنده طبيعي موها، مورد نيازند. اين سبزيجات تأمين كننده ي آهن و كلسيم نيز هستند
. 3) حبوبات: حبوباتي مثل لوبيا و عدس بخش مهمي از يك رژيم غذايي حافظ مو هستند. اين گروه غذايي نه فقط پروتئين بالايي براي رشد موها دارند، بلكه منبع خوبي از آهن و روي و بيوتين هستند. در مواردي از كمبود بيوتين شكنندگي موها گزارش شده است. حداقل 3 فنجان حبوبات در هفته توصيه مي شود
. 4) مغزها: گردو يكي از بهترين منابع سلنيوم است كه نقش مهمي در سلامتي پوست سر دارد. گردو حاوي آلفا لينولنيك اسيد است؛ اين اسيد چرب كه جزو اسيدهاي چرب امگا 3 است به سلامتي موهايتان كمك مي كند. همين طور تيره هاي مختلف گردو حاوي عنصر روي هستند كه كمبود آن مي تواند به ريزش مو منجر شود. بنابراين با مصرف كافي مغزها خصوصا" گردو از مكفي بودن اين عنصر در رژيم غذايي تان مطمئن شويد. 5) گوشت پرندگان: پروتئين با كيفيتي كه مرغ و بوقلمون در اختيارمان مي گذارند موهاي زيبا و سالمي را برايمان مي سازند. با مصرف ناكافي پروتئين يا استفاده از پروتئين هاي كم كيفيت موهايمان ترد و شكننده خواهند شد. در موارد نادري رنگ پريدگي موها در كمبود شديد پروتئين ديده شده است.همچنين گوشت پرندگان داراي آهن با زيست دسترسي بالاست. به اين معني كه اين عنصر از طريق اين منابع راحت تر در اختيار بدنمان قرار مي گيرد
. 6) تخم مرغ: اين كه تخم مرغ را به شكل استفاده مي كنيد مهم نيست نيمرو، آب پز و... به هر شكل تخم مرغ يكي از بهترين منابع تأمين كننده پروتئين است. علاوه بر پروتئين تخم مرغ منبع مواد مغذي زيبايي بخش بيوتين و ويتامين B12 است
. 7) غلات كامل: فرآورده هاي تهيه شده از غلات كامل نظير انواع نانها و غلات صبحانه غني شده به دليل دز بالايي از روي، آهن و ويتامين هاي گروه B اهميت دارند. خونرساني مكفي كه حاصل دريافت مناسب مواد مغذي نظير آهن و ويتامين هاي گروه B است نقش مهمي در سلامتي موهايمان دارد
.. 8) فرآورده هاي لبني كم چرب: فرآورده هاي لبني كم چرب نظير شير و ماست كم چرب (خامه گرفته شده) منبع عالي كلسيم، ماده معدني مهم در رشد موها هستند. اين محصولات حاوي دو پروتئين با كيفيت whey ( آب پنير )و كازئينند. براي تكميل خواص اين محصولات در جهت تأمين مواد لازم پوست و مو مي توان تخم دانه كتان يا گردو را به جهت داشتن اسيدهاي چرب امگا 3 به همراه لبنيات مصرف كنيد
. 9) هويج: هويج منبع عالي ويتامين A است. ويتامين A نقش مهمي در سلامتي پوست سر و تقويت بينايي بازي مي كند. از آنجايي كه سلامتي پوست سر براي داشتن موهايي درخشنده و خوش حالت ضروري است از مواد غذايي غني از ويتامين A از جمله هويج غافل نشويم.
فایل فلش "چرخه های رويشی و زايشی گياهان" را از لینک زیر دریافت کنید.
انجیر، تعرق بدن را زیاد میكند، ادرارآور است و حرارت بدن را كاهش میدهد.
انجیر برای کسانی كه میخواهند وزن اضافه كنند و یا برای بیمارانی كه دوره نقاهت خود را میگذرانند بسیار مفید است. بدینمنظور میتوان آنرا با شیر سویا مخلوط كرده و بین غذاها خورد.
انجیر یكی از بهترین میوهها برای تمیز كردن روده بزرگ و رفع یبوست است.
جوشانده انجیر خشك درمانكننده التهاب مجاری دستگاه تنفسی، كلیه، ذاتالریه، سرخك، مخملك و آبله است.
جوشانده غلیظ انجیر خشك برای رفع سرماخوردگی بسیار مفید است.
برای برطرف كردن سیاه سرفه، برونشیت و ذاتالریه از قهوه انجیر استفاده كنید.
برای درست كردن این قهوه، ابتدا انجیر خشک را بو داده و سپس آنرا آسیاب كنید تا به صورت پودر درآید.
انجیر، دستگاه گوارشی را تقویت میكند. همچنین برای درمان سوء هاضمه مفید است.
سوپ انجیر بسیار مقوی است و برای افزایش شیر در زنان شیرده مفید است. برای تهیه سوپ، انجیر نارس را با گوشت بپزید.
جوشانده انجیر خشك در شیر برای درمان آنژین، ورم لثه و ورم مخاط دهان نیز مؤثر است.
یكی از داروهای بسیار مؤثر برای درمان آرتروز و درد مفاصل، مخلوط شیر بز و انجیر سیاه است. این مخلوط سموم مختلف را از بدن خارج كرده و درد را از بین میبرد.
انجیر را میتوان همراه با میوههای دیگر مصرف كرد. ولی مصرف انجیر با میوههای اسیدی مانند پرتقال و گریپ فروت سازگار نیست.
سرماخوردگی، آنژین، لارنژیت و .... از بیماریهای شایع فصل سرما محسوب میشود. اگر سرما خوردهاید و گلویتان درد میکند و وقت دکتر رفتن ندارید یا اهل دارو و به خصوص آمپول زدن نیستید نگاهی به این مقاله بیندازید. ما 8 روش کاملاً طبیعی برای حل مشکلتان ارائه میدهیم. با ما همراه باشید.
لیموترش، درمان طبیعی و موثری است. لیموترش خواص اعجابانگیزی دارد که درمان گلودرد یکی از آنهاست. این ترش خوشمزه و پرخاصیت ضدعفونی کننده است، تولید گلبولهای سفید را فعال میسازد و به این ترتیب قدرت دفاعی طبیعی بدن را تحریک میکند.
روش استفاده: لیموترش را با آب گرم مخلوط کرده و با محلول به دست آمده قرقره کنید. این کار را چندین بار در روز انجام دهید تا علائم بیماری از بین برود.
درخت چای گلودرد را درمان میکند. معمولاً از روغن ضروری این گیاه بیشتر استفاده میکنند چون ضد قارچ، ضد ویروس و ضدباکتری خوبی است.
روش استفاده: دو قطره روغن ضروری درخت چای را با کمی عسل مخلوط کنید و قبل از این که قورتش دهید چند لحظه در دهان خود نگه دارید. هر روز سه مرتبه این کار را انجام دهید تا علائم بیماری کاملاً از بین برود.
توجه داشته باشید که روغن ضروری این گیاه برای زنان باردار، شیرده و کودکان زیر 3 سال مورد منع مصرف دارد.
وقتی دچار گلودرد و التهاب در این ناحیه میشوید بدون معطلی سراغ عسل بروید. علاوه بر این، عسل «تقویت کنندهی» طبیعی محسوب میشود و برای تقویت بدن ایدهآل است. زمانی که بدن شما قویتر باشد بیماریتان زودتر بهبود مییابد.
روش استفاده: لیموترش را در آب داغ بچکانید و به آن عسل اضافه کنید، هم بزنید و میل کنید.
علاوه بر این میتوانید 250 میلی لیتر آب گرم را با دو قاشق غذاخوری عسل مخلوط کنید و هم بزنید. در ظرف بپوشانید و اجازه دهید خنک شود. در روز چند بار با محلولی که آماده کردهاید قرقره کنید.
لیموترش خواص اعجابانگیزی دارد که درمان گلودرد یکی از آنهاست. این ترش خوشمزه و پرخاصیت ضدعفونی کننده است، تولید گلبولهای سفید را فعال میسازد
و به این ترتیب قدرت دفاعی طبیعی بدن را تحریک میکند
گیاه مریم گلی برای درمان گلودرد موثر عمل میکند. در سال 2009 پژوهشی انجام شد که نشان میدهد دهانشویهای که از گیاه مریم گلی تهیه شده است برای تسکین گلودرد به اندازهی داروهای موجود موثر عمل میکند. برگهای این گیاه خواص ضدالتهابی و ضدعفونی دارد.
روش استفاده: 1 تا 3 گرم برگ خشک مریم گلی را در یک فنجان آب جوش ریخته و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه دم بکشد. روزانه 5 مرتبه با این محلول قرقره کنید.
گیاه مریم گلی برای زنان باردار، شیرده، کودکان زیر 18 ماه و افرادی که دچار سرطان سینه و صرع هستند مورد منع مصرف دارد.
آویشن برای مقابله با آنژین، گریپ، برونشیت و .. موثر است. این گیاه معطر، تقویت کنندهی سیستم دفاعی بدن و ضدسرفه بوده و برای درمان گلودرد بسیار موثر است.
روش استفاده: 150 میلیلیتر آب جوش را روی یک قاشق چایخوری پُر آویشن بریزید. در ظرف را بپوشانید و اجازه دهید به مدت 10 الی 15 دقیقه دم بکشد. سپس محلول را از صاف کنید و روزانه بعد از غذا 3 فنجان از این دم کرده را میل کنید.
توجه داشته باشید نباید بیش از 3 هفتهی مدام از دم کردهی آویشن استفاده کرد.
توجه داشته باشید روغن ضروری آویشن برای زنان باردار و شیرده و همچنین برای کودکان زیر 3 سال بدون تجویز پزشک مورد عدم مصرف دارد.
در مصرف این گیاهان نیز افراط نکنید و اگر به گیاهان حساسیت دارید قبل از مصرف این گیاهان با پزشک یا عطار مشورت کنید.
پوست درخت بلوط برای درمان گلودرد موثر است. درخت بلوط برای درمان زکام، آنژین، لارنژیت مفید است.
روش استفاده: 80 تا 100 گرم پوست درخت بلوط خرد شده را با یک لیتر آب به مدت 10 دقیقه بجوشانید و سپس محلول را از صاف کنید. هر روز 3 تا 4 مرتبه با این محلول قرقره کنید. این کار را حداکثر 5 تا 6 روز ادامه دهید.
سرکهی سیب سرشار از ویتامین، ضدباکتری و ضدویروس است و سیستم ایمنی بدن را تحریک میکند. سرکه سیب درمان موثر و ارزان قیمتی برای گلودرد محسوب میشود.
روش استفاده: یک قاشق چایخوری سرکهی سیب را در یک لیوان آب گرم بریزید و روزانه 2 تا 3 مرتبه قرقره کنید. اگر گلودردتان شدید است هر ساعت این کار را تکرار کنید.
اسطوخودوس ضددرد و ضدالتهاب است و برای درمان بیماریهای تنفسی مثل برونشیت، رینیت و غیره بسیار موثر است. این گیاه گلودرد و سرفه را درمان میکند.
روش استفاده: 20 گرم اسطوخودوس را با یک لیتر آب جوش به مدت 10 دقیقه بجوشانید. محلول را از صافی رد کنید و روزانه 3 فنجان بنوشید. این کار را حداکثر 5 تا 7 روز تکرار کنید.
توجه داشته باشید که از روغن ضروری این گیاه بدون نظر پزشک استفاده نکنید.
* اگر تا دو روز بیماریتان بهبود نیافت و یا تب داشتید حتماً به پزشک مراجعه کنید.
* برخی معتقدند که درمانهای گیاهی کاملاً بیخطر هستند و از هر گیاهی و به هر میزانی میشود استفاده کرد. توجه داشته باشید گیاهان، داروهای بیخطری نیستند و نباید در مصرف آنها دچار افراط شد. بعضی مواقع مورد منع مصرف وجود دارد.
* اگر در مصرف یک گیاه دچار شک شدهاید حتماً با پزشک یا عطار مشورت کنید
خسارت ناشي از ريزش بذر از غلاف در اثر باد، تگرگ و حمله پرندگان نيز از عواملي است كه باعث افت محصول كلزا مي گردد
به منظور كاهش ريزش بذر عمل برداشت كلزا بايد در اوايل صبح و يا عصر انجام شود
براي تعيين زمان برداشت كلزا لازم است مزرعه مرتبا بازديد شود (هر 2 يا 3روز) تا با تعيين زمان دقيق برداشت از ريزش جلوگيري گردد
تعيين زمان مناسب برداشت كلزا بستگي به روش برداشت دارد
برداشت محصول كلزا در زمان مناسب براي رسيدن به عملكرد بيشتر دانه و افزايش كيفيت روغن بسيار اهميت دارد
تاخير در برداشت كلزا موجب باز شدن غلاف ها و افزايش ريزش دانه مي گردد
در برداشت دو مرحله اي (غيرمستقيم) كلزا زماني كه 40 تا 50 درصد دانه ها به رنگ قهوه اي روشن تا سياه درايند محصول بايد برداشت و خرمن كوبي گردد
در برداشت مستقيم كلزا (كمباين) وجود 85 تا 90 درصد بذور سياه علامت خوبي جهت زمان مناسب برداشت است
بازديد از مزرعه كلزا (هر 2 تا3 روز) از خسارت ريزش محصول به علت تاخير در برداشت جلوگيري مي كند
انتخاب و اولويت نوع برداشت كلزا با توجه به امكانات و موقعيت مزرعه بر عهده شماست
برداشت كلزا به دو صورت مستقيم (كمباين) و غيرمستقيم (درو و دروگر) انجام ميشود اما بطور كلي برداشت مستقيم توصيه مي شود
با اجراي روش هاي نوين آبياري علاوه بر افزايش توليد و كيفيت، مصرف آب نيز كاهش ميابد
پرورش ماهي در استخرهاي ذخيره آب كشاورزي كمك به افزايش توليد غذاس سالم است
به ازاي هر استخر پرورش ماهي بطور مستقيم حداقل يك نفر و غيرمستقيم دو نفر شاغل مي شوند
پرورش ماهي در استخرهاي ذخيره آب كشاورزي كمك به افزايش بهره وري منابع آب است
پرورش ماهي در استخرهاي ذخيره آب كشاورزي = اشتغال + توليد غذاي سالم + بهره وري بيشتر منابع آب آبزي پروري نياز امروز و فرداي ايران
زيان ناشي از سرمازدگي باغات را با پرورش ماهي در استخرهاي ذخيره آب جبران كنيم
پرورش ماهي، اشتغال سالم و كمك به درآمد خانوار
مصرف ماهي خطر مرگ ناگهاني را كاهش داده و باعث افزايش طول عمر ميگردد.
با مصرف مداوم ماهي كلسترول خون كاهش مي يابد
مصرف ماهي نقش موثري در درمان بيماري هاي فشارخون، رماتيسم، ذات الريه، آسم و ... دارد
مصرف مداوم ماهي باعث رشد جسماني مطلوب و افزايش ضريب هوش كودكان مي شود
گوشت ماهي سرشار از انواع پروتئين، ويتامين و املاح مورد نياز بدن است
بيش از 95 درصد از پروتئين ماهي جذب بدن مي شود
مصرف ماهي ميزان كلسيم را در بدن تثبيت و از پوكي استخوان جلوگيري ميكند
مصرف ماهي خطر ابتلا به بيماري هاي رواني را كاهش ميدهد
کرم گلوگاه انار
کرمی به طول 21 میلیمتر که در پشت بدن آن موهای کم رنگی قابل مشاهده است. سه جفت پا در حلقه های سیه و پنج جفت پا در حلقه های شکمی دارد که رنگ آنها تحت تأثیر تغذیه از انارهای دانه قرمز یا دانه سفید تغییر می کند. کرم ها فصل زمستان را در تاج و داخل میوه های باقیمانده از فصل قبل روی درخت سپری می کنند. این کرم ها در انارهای ریخته شده در زیر درختان و انارهای انباری در فصل زمستان نیز ممکن است مشاهده شوند. کرم ها پس از گذران دوران شفیرگی در فروردین ماه ظاهر شده و اردیبهشت ماه که مصادف با ظهور گلهای انار است پروانه ها به پرواز در می آیند. توصیه می شود باداران با روشن نمودن یک چراغ در مجاورت قیفی که دارای شیشه ای محتوی سیانور است به جمع آوری پروانه ها و کاهش صدمات ناشی از تخم ریزی آنها اقدام نمایند. پروانه های ماده پس از تغذیه جفتگیری نموده و تخم های خود را در داخل تاج انار و در لابه لای پرچم ها و روی میله پرچم قرار می دهند.
تخم ها پس از چند روز تفریخ و لاروها خارج می شوند. تغذیه لاروها از پوست انار سبب نازک شدن آن می شود و موقعیتی مناسب برای نفوذ قارچها و کیکها فراهم می شود.
راههای مبارزه با کرم گلوگاه:
الف- مبارزه مکانیکی، جمع آوری انارهای پوسیده و باقیمانده در باغها، منازل، پارکها و انبارها به طور کامل و هماهنگ صورت گیرد و در این رابطه نیاز به بسیج عمومی در استان های انارخیز است و چون این آفت بر روی میوه درختان مختلفی زندگی می کند این موضوع باید مورد توجه قرار گیرد.
ب- رعایت دور آبیاری منظم: نامنظم بودن آبیاری که منجر به ترکیدگی میوه ها می شود در میزان خسارت وارده تأثیر کلی دارد.
ج- مبارزه تلفیقی: نظر به اینکه مبارزه مکانیکی ، زراعی و یا بیولوژیکی به تنهایی مؤثر واقع نشده اند و مبارزه شیمیایی یعنی استفاده از سموم حشره کش به دلیل موقعیت ویژه تخم گذاری شب پره موفقیت آمیز نیست بلکه سبب بر هم زدن تعادل طبیعی و از بین رفتن حشرات مفیدی که خود می توانند کرم گلوگاه را پارازیته کنند خواهد شد.
این رودخانه واقعا مانند زمرد سبز رنگ است. دلیل سبز رنگ شدن این رودخانه که در پارک گولداستریم کانادا قرار دارد در حال بررسی است. مردم معمولا این موضوع را باور نمی کنند و بیشتر فکر می کنند دچار توهم شده اند. به گفته محیط زیست محلی یک واکنش شیمیایی در آب شناخته شده است که باعث تولید فلورسئین می شود. این ماده سمی است و ماهی ها و زیستگاه آن ها را تحت تاثیر قرار خواهد داد.
ادامه مطلب...
دانشمندان به تازگی یک گیاه گوشتخوار را کشف کرده اند که آنقدر بزرگ است که می تواند یک موش را فرو برده و ببلعد !! این گونه جدید Attenboroughii Nepenthes نامیده شده است که توسط یک کارشناس طبیعت بریتانیایی به نام دیوید آتنبورگ شناخته شده است.
ادامه مطلب...
بیماری خاکستری پیاز ابتدا توسط Sorauer در آلمان تشریح شده و در ایران منوچهری و شیرزادی وجود آن را در سال ۱۳۳۸ از کرج گزارش کردهاند. این بیماری یکی از خطرناکترین بیماریهای پیاز میباشد که در اکثر نقاط جهان ، چه در مزرعه و یا در موقع برداشت و حمل و نقل ، و چه در انبار به پیاز و سیر حمله کرده و خسارت میرساند. ارقام مختلف پیاز سفید در مقابل این بیماری حساسیت زیادی داشته و بخصوص در انبار خسارت زیادی به آن وارد میشود. ولی ارقام زرد کمتر از ارقام سفید ، و پیازهای قرمز بندرت از این بیماری خسارت میبینند.
 |
غالبا اتفاق میافتد که یک هفته پس از حمل پیاز به انبار ، آلودگی شروع و صد در صد آنها با ایجاد بویی نامطبوع پوسیده میشوند. این بیماری در تمام مناطق دنیا وجود دارد و مخصوصا در انبار خسارت شدیدی به پیاز وارد میآورد. غالبا در فصل بهار اگر هوا گرم و مرطوب باشد، بوتههای پیاز و سیر در مزرعه از ناحیه طوقه پوسیدگی پیدا کرده و پس از چند روز زرد شده و از بین میروند.
قارچ عامل بیماری به نام Botrytis alliimunn دارای رشتههای میسلیومی دیوارهدار قطور استوانهای شکل میباشد. کنیدیفرها خوشهای شکل و شاخهشاخه و به رنگ زیتونی هستند. کنیدیها تک حجرهای بوده و دارای غشاء نازک و ظریفی میباشند و اندازه آنها ۱۶ – ۶ میکرومتر است. عامل بیماری در مرحله جنسی آسکوسپور درون آسک در آپوتسیوم روی اسکلروتیوم تولید مینماید.
 |
شروع این بیماری بیشتر از ناحیه طوقه میباشد و بندرت در سایر قسمتهای پیاز دیده شده است، مگر اینکه قسمتی از پیاز قبلا زخمی شده باشد که در این صورت قارچ از محل زخم وارد شده و باعث آلودگی میشود. بافتهای آلوده به نظر فرورفته بوده و بیماری بتدریج به قسمتهای سالم پیشروی مینماید. در برش پیازهای پوسیده و در قسمتی که بیماری پیشرفته باشد، بافت مورد حمله خیس خورده به نظر میرسد و چندی بعد در قسمت آلوده و فرو رفته یک طبقه نمدی خاکستری رنگ که اجتماعی از میسلیومهای قارچی میباشد تشکیل میشود.
در صورت وجود رطوبت کافی توده خاکستری رنگ گردآلودی که دارای منظره داندان میباشد، تشکیل میشود. در ضمن ، توده قارچی به قسمتهای داخلی هم نفوذ کرده و به سرعت تمام غده پیاز را فرا میگیرد. در سطح توده خاکستری مایل به سیاه کنیدیفرها و کنیدیهای قارچ ظاهر میشود. اسپورهای قارچ بعد از رسیدن آزاد شده و توسط جریان هوا به اطراف پراکنده میشوند و این اسپورها میتوانند تا چند روز زنده بمانند و اگر در شرایط مناسب رطوبتی و حرارتی قرار گیرند، پس از ۷ تا ۸ ساعت جوانه زده و از آن رشته میسلیومی خارج میشود که آلودگی جدید را بوجود میآورد و این دوره مرتبا ادامه پیدا میکند.
پیازهایی که بطور کامل به قارچ آلوده شده باشند، به صورت پیچیده و مومیایی درآمده و در غالب اوقات قسمتهای سیاه مایل به خاکستری که همان سختینه یا اسکلروتهای قارچ میباشند به اندازههای مختلف و به ابعاد ۰٫۵ تا ۱ سانتیمتر دیده میشود. این اسکلروتها معمولا در شرایط نامساعد حرارتی بوجود آمده و در مواقعی که درجه حرارت پایینتر از صفر باشد. رشتههای میسلیومی تولید کنیدیفر و کنیدی نکرده و تشکیل اسکلروت را میدهند. دیوارههای خارجی اسکلروت کمکم تیرهتر شده و داخل آن از رشتههای میسلیومی قطوری که مملو از مواد غذایی میباشند تشکیل میشود.
 |
اسکلروتها اندام مقاوم قارچ را تشکیل میدهند و شرایط نامساعد محیطی را به خوبی تحمل میکنند. اگر اسکلروتها را در جای مرطوب کشت دهند، پس از مدتی تولید کنیدی و کنیدیفر میکند و در موارد خیلی استثنایی ایجاد پزیز و آسک و پارافیز کرده که در داخل آسکها آسکوسپور قرار دارند. در طبیعت در حرارت ۲۲ تا ۲۵ درجه سانتیگراد از اسکلروتها اسپورهایی بوجود میآید که در فضا منتشر میشوند.
اسپورها قادر به آلوده نمودن بافتهای سالم پیاز نبوده و فقط بافتهای زخمی شده و یا له شده را مورد حمله قرار میدهند و از این راه به قسمتهای سالم پیاز سرایت میکنند. حرارتهای بالا و رطوبت توام با آن باعث توسعه بیماری و شدت حمله آن میشود. شروع بیماری از مزرعه بوده و سیکل بیماری در انبار ادامه پیدا میکند، بنابراین بهترین راه مبارزه با بیماری ، جلوگیری از آلوده شدن پیازها در مزرعه میباشد.
پیازهای سفید رنگ که بافت آبدار دارند در مقابل بیماری حساستر از پیازهای قرمز و زرد میباشد.
|
گیاه پالایی، یک تکنیک باصرفه اقتصادی، زیست محیطی و علمی است که برای کشورهای در حال توسعه مناسب است و تجارت با ارزشی به حساب میآید. متاسفانه علی رغم این پتانسیل، هنوز در برخی از کشورها مانند کشور ما به عنوان یک فناوری استفاده تجاری ندارد. گیاه پالایی با استفاده از مهندسی گیاهان سبز شامل گونههای علفی و چوبی برای برداشت مواد آلاینده از آب و خاک یا کاهش خطرات آلایندههای محیط زیست نظیر فلزات سنگین،عناصر کمیاب، ترکیبات آلی و مواد رادیواکتیو به کار برده میشود. مهمترین ترکیبات معدنی آلاینده، فلزات سنگین بوده و میکروارگانیسمهای خاک قادر به تجزیه آلایندههای آلی هستند،
مصرف چای گیاهی در فصول سرد سال از بروز بیماریها پیشگیری میکند ، اما کدام چای ؟
یک کارشناس ارشد تغذیه گفت: مصرف چای دارچین، زنجبیل، بابونه، نعنا و پونه در فصول سرد سال از بروز بیماریها پیشگیری میکند. بهناز عباسی مقدم، کارشناس ارشد تغذیه اظهار داشت: نحوه طبخ غذا از اهمیت زیادی برخوردار است. یک غذای سالم باید 55 تا 60 درصد نشاسته، 15 تا 18 درصد پروتئین و 30 درصد چربی داشته باشد. وی گفت: غذا را باید با فرم طبیعی آن تهیه کرد. سبزیها بهتر است بخارپز مصرف شود و از سرخ کردن آن تا حد امکان پرهیز شود. این کارشناس ارشد تغذیه اضافه کرد: افراد از مصرف نوشابه همراه با غذایشان پرهیز کنند، به دلیل اینکه این نوشیدنی موجب بروز پوکی استخوان میشود؛ میتوان به جای نوشابه از شربتهای خانگی مانند سکنجبین و یا دوغهای خانگی استفاده کرد. عباسی مقدم افزود: چای دارای طبیعتی گرم بوده و مصرف آن برای همه افراد مناسب نیست. میتوان از چای دارچین، چای زنجبیل، چای بابونه، نعنا و پونه استفاده کرد.وی بیان داشت: افراد در همه حال باید تعادل، تنوع و کفایت را رعایت کنند همچنین مصرف چایهای گیاهی در فصول سرد سال میتواند از بروز بیماریها پیشگیری کند.
گردآوری : گروه سلامت سیمرغ
ساقه های گیاه بامبو که امروزه از طرفداران زیادی برخوردار است و افراد زیادی تمایل به نگهداری آن ها در خانه های خود دارند، زمانی که بیش از حد بلند می شود نیاز به کوتاه و مرتب شدن دارند
.
گیاه بامبو یک گیاه زیبا و مقاوم است که هم در آب و هم در خاک رشد می کند. شما می توانید بدون نگرانی و به آسانی ساقه های این گیاه را مرتب و هرس کنید. هرس کردن به موقع و صحیح به رشد و شاداب ماندن این گیاه کمک زیادی می کند. قیچی و وسیله ای که قصد دارید
گیاه را با آن هرس کنید باید کاملا تمیز و تیز باشد تا هم بیماری به گیاه منتقل نشود و هم در محل برش اثری از دندانه دندانه شدن بر ساقه برجا نماند تا بتوانید یک هرس سالم و تمیز را انجام دهید.
میزان ساقه های بامبو در دسته بامبویی که در خانه دارید رشد نخواهد کرد بلکه ارتفاع بامبوها در اثر رویش و جوانه زدن برگ های بامبو و پیچ ها افزایش می یابد. ممکن است تا مدتی تمایل نداشته باشید که ساقه ها را کوتاه کنید تا ارتفاع بامبوهای شما افزایش یابد اما پس از مدتی که ارتفاع بامبوها بیش از حد زیاد شود این کار لازم است
یونجه گیاهی است علفی و چند ساله که ارتفاع آن تا یک متر میرسد. برگهای آن دارای سه برگچه میباشد. برگچه های نوک تیز، سبز رنگ و بیضی شکل است.
گلهای یونجه به شکل سبز و به رنگ بنفش تیره یا آبی روشن است.
میوه یونجه مانند صدف بوده و دانه داخل میوه مانند لوبیا ولی کوچکتر از آن میباشد.
یونجه ریشه ای بسیار عمیق دارد و ریشه آن تا سه متر به داخل زمین نفوذ میکند و بنابراین منبع ویتامینها و مواد معدنی است که از خاک میگیرد.
یونجه از زمانهای بسیار قدیم در ایران کشت میشده است و در حدود پنج قرن قبل از میلاد مسیح از یاران به یونان برده شد و در قرن هفتم بعد از میلاد به اروپا راه یافت.
یونجه در ایران در مناطق مرکزی و جنوبی به مقدار بسیار زیاد کشت میشود. زنبور عسل گل یونجه را دوست دارد و از آن شهد زیادی به دست میآورد و تبدیل به عسل میکند. پرورش این گیاه در قدیم برای تهیه علوفه چهارپایان بوده ولی در حال حاضر به علت دارا بودن مواد مغذی به مصرف غذایی نیز میرسد.
یونجه سرشار از ویتامینهای A، C، E، K میباشد. مقدار ویتامینC آن 2 برابر جعفری و 4 برابر لیموترش است و ویتامین آن از شب کوری جلوگیری میکند.
یونجه همچنین مقداری ویتامینD داشته و سرشار از ویتامین K است که خوردن آن از خونریزی جلوگیری میکند و پخته آن برای رفع یبوست مفید است. ضماد پخته یونجه روزی 2 بار جهت رعشه مفید است.
برای نرم کردن سینه و تسکین سرفه روزی 2-3 فنجان دم کرده تخم یونجه را
مصرف کنید
همچنین دارای آمیلاز که آنزیم مخصوص هضم مواد نشاستهای است میباشد. آنزیمهای بسیاری در یونجه یافت میشود، به عنوان مثال میتوان از امیلاز، اینورتاز، و پکتیناز نام برد. یونجه دارای حدود 20 درصد پروتئین میباشد.
اسیدآمینههای موجود در یونجه عبارتند از: لیزین، آرژنین، هیستیدین، آدنین، فنیلآلانین، آسپاراژین و سیستین.
یونجه دارای اسید فسفریک نیز هست یونجه همچنین دارای منیزیم، آهن و مقدر جزئی ارسنیک و سیلیس است بنابراین یونجه از نظر مواد غذایی بسیار قوی است و غذای خوبی برای انسان و حیوانات است.
یونجه از نظر طب قدیم ایران گرم است. البته تازهی آن گرم و تر و خشک شدهی آن گرم و خشک است.
1- یونجه از این نظر که دارای بسیاری از مواد معدنی میباشد شیرهی آن برای بچههایی که در حال رشد هستند و استخوانبندی محکمی ندارند، بسیار مفید است. حتی امروزه پودر این گیاه را در داروخانهها میفروشند که آن را میتوان تحت نظر پزشک برای بچههای شیرخوار مصرف کرد.
برای تهیه شیره یونجه باید مقدار 300 گرم یونجه را در یک لیتر آب ریخت و آن را جوشانید تا مقدار آب آن به نصف تقلیل یابد سپس آن را صاف کرده و مقدار کمی عسل به آن اضافه کنید که به صورت شربت در آید.
مقدار مصرف برای کودک 200 گرم در روز است و برای اطفال شیرخوار حدود 50 گرم میباشد که میتوان با اجازهی پزشک به شیر آنها اضافه نمود. اشخاص بزرگسال هم برای بالا بردن انرژی میتوانند از این شیره استفاده کنند.
خداوند مواد غذاییای آفریده که قدرت درمانی دارد. عسل، پیاز، هویج، بادام، گوجه فرنگی، سویا و ... میتوانند با کلسترول، سرطان، فشار خون بالا، آلزایمر، سکتهی مغزی و ... مقابله کنند. در این مقاله ما گوشهای از خواص درمانی چند ماده غذایی را بیان کرده و توصیه میکنیم از تمام نعمتهای پروردگار بهره ببرید و قدر سلامتیتان را بدانید.
بدون اغراق باید گفت که هزار جور میتوان از پیاز استفاده کرد. از خواص آن غافل نشوید. این مادهی غذایی فشار خون بالا را پایین میآورد.
محققان آمریکایی در طی مطالعاتشان ملاحظه کردند مصرف روزانه 730 میلی گرم «کِرسِتین» (نام رنگدانه موجود در پیاز ) به مدت 28 روز باعث پایین آمدن فشار نیمی از افرادی شد که فشار خون بالا داشتند. محققان معتقدند این رنگدانه تولید مولکول «آنژیوتانسین2» را کاهش میدهد. این مولکول باعث افزایش فشار خون میشود.
از این گذشته پیاز با کلسترول بالا هم مقابله میکند و از بیماریهای قلبی عروقی پیشگیری به عمل میآورد. پیاز را به صورت خام و همچنین پخته شده میل کنید تا از خواص بیشمار آن بهرهمند شوید.
متخصصان معتقدند که لیکوپن موجود در گوجه فرنگی با سرطان پروستاتمقابله میکند. در هر 100 گرم گوجه فرنگی 5 تا 15 میلی گرم لیکوپن وجود دارد.
نتایج پژوهشی که در سال 1999 در فیلادلفیای آمریکا روی 33 داوطلب مبتلا به سرطان پروستات انجام شد، نشان میدهد که مصرف 15 میلی گرم لیکوپن در روز باعث کاهش تکثیر سلولهای سرطانی در این افراد میشود.
گوجه فرنگی را در صورت امکان با پوست میل کنید، باید بدانید که میزان لیکوپن در پوست گوجه فرنگی بیشتر است. علاوه بر این گوجه فرنگی برای پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی نیز مفید است.
مصرف منظم سویا با مشکل گرگرفتگی در زنان مقابله میکند. میپرسید چرا؟ به خاطر اینکه سویا حاوی «ایزوفلاون» است. این ماده دارای ساختاری مشابه هورمون زنانهی استروژن است و میتواند جایگزین طبیعی برای این هورمون باشد و کمبود آنرا در زمان یائسگی زنان جبران کند. در نتیجه زمانی که کمبود این هورمون جبران میشود گرگرفتگی نیز از بین میرود. توجه داشته باشید این خاصیت سویا در هر زنی متفاوت است. برای برخی بسیار مفید و در برخی از زنان تأثیر چندانی ندارد.
متخصصان توصیه میکنند که مصرف سویا باید مطابق وزن زنان باشد. یعنی یک گرم سویا در ازای هر یک کیلو گرم وزن هر زن.
چوب میخک از آن دسته مواد غذایی است که همیشه باید در منزل داشته باشید. چوب میخک حاوی 60 الی 90 درصد «اوژنول» است. اوژنول یک مادهی ضدالتهاب، ضد باکتری و ضددرد است که خیلی سریع دندان درد را تسکین میدهد.
چوب میخک را له کرده و روی دندانی که درد میکند بگذارید. یا اینکه تا رسیدن نوبت دندان پزشکتان روزانه دو تا چهار بار چوب میخک بجوید.
از این گذشته باید بدانید که میخک ضدخستگی و ضدروماتیسم نیز میباشد.
از آنجایی که کیوی سرشار از ویتامین C است یک ماده غذایی ضدخستگی فوقالعاده محسوب میشود. ویتامین C باعث جذب آهن میشود. آهن باعث میشود که اکسیژن به تمام اعضای بدن برسد. زمانی که آهن به خوبی جذب بدن ما نشود، اعضای بدن نیز به سختی تنفس میکنند و برای همین احساس خستگی میکنیم. اما به لطف ویتامین C میتوانید این خستگیها را از خود دور کنید.
باید بدانید که هر 100 گرم کیوی حاوی 83 میلی گرم ویتامین C میباشد. کیوی را تازه به تازه میل کنید. این میوه همچنین با پیری نیز مقابله میکند و پوست شما را شاداب و جوان نگه میدارند.
به عقیدهی متخصصان، بادام میتواند سوزش معده را تسکین دهد و حتی میتواند زخم معده را درمان کند. میپرسید چگونه؟
نخست به این خاطر که بادام دارای یک مادهای است که از دیوارهی معده محافظت میکند.
دوم به این دلیل که بادام تولید بیش از اندازهی آنزیم «پپسین» در معده (که باعث سوزش این عضو میشود) را کاهش میدهد.
علاوه بر این باید بدانید که بادام کلسترول را کاهش میدهد و از ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی پیشگیری به عمل میآورد. برای پیشگیری یا درمان معده درد توصیه میشود که روزانه بین 8 تا 10 عدد بادام بخورید.
هویج سرشار از ویتامین C و بتاکاروتن است. این دو مادهی مغذی میتوانند جلوی پیشروی و رشد سلولهای سرطانی را بگیرند.
علاوه بر این بر نتایج پژوهشی که روی 270 داوطلب انجام شده است نشان میدهد که احتمال ابتلا به سرطان سینه در افرادی که بتاکاروتن کمی دریافت میکنند دو برابر بیشتر است.
همچنین هویج باعث میشود پوست شما خوش آب و رنگ شود و برای سلامت قلب و چشمها مفید است.
بهتر است هویج به صورت پخته مصرف شود چون در این صورت بتاکاروتن جذب بدنتان میشود.
اگر زمین و فضای لازم را برای کاشت گیاهان مورد علاقه خود در اختیار ندارید ، میتوانید تعداد زیادی از گیاهان را در آب پرورش بدهید .پرورش گیاه درآب این حُسن را دارد که خود شاهد رشد و نمو گیاه از پشت شیشه آب هستید.
یک گیاه که در گلدان و خاک است فقط یک گلدان معمولی است .ولی وقتی در آب میروید ، شبیه یک گلدان با شاخه های گل بُریده میباشد .
با این تفاوت که هم عمر گیاه در آب طولانی است و هم ریشه های گیاه دیده میشوند .حتی میتوان در یک شیشه نسبتا بزرگ چند گیاه متفاوت را قرار داد .
عمل آوردن گیاه در آب بنظر مشکل میرسد ولی اینطور نیست .گیاهان مختلفی وجود دارند که میتوانند در آب معمولی و خالص و یا آبی که محتوی مواد غذائی است رشد و نمو نمایند .
پرورش گیاه در محلول مواد غذائی که ” هیدروپونیک ” نامیده میشود یک سیستم پیچیده تری است که ما از آن در اینجا صحبت نمی کنیم و فقط راجع به پرورش گیاه زینتی در آب ” یا باغبانی بدون خاک ” صحبت می کنیم که ساده ترین روش پرورش گیاهان زینتی و آپارتمانی میباشد .
Hedera helix
در نواحی معتدل بذر آنرا قبلا درخزانه کاشته سپس در بهار در محل اصلی آنرا نشاء مینمایند و کاهوی رقم کریت لیک سالادی را نیز میتوان در اوایل پائیز کاشت ضمنا در مناطق گرمسیی نیز کاهوی پیچ را در پائیز میکارند.
طریق کاشت آن پشته ای با جوی کم عمق یا سیتم فارو میباشد. فاصله خطوط بین ۶۰ تا ۵۰ سانتی متر و فاصله بوته ها ۲۰ سانتی متر خواهد بود. میزان بذر در هر صد متر مربع ۴ گرم است.
یکی از آفات آن شب پره زمستانی است که این نبات را مورد حمله قرار میدهد. لارو این حشره از جوانه ها ، برگها و ساقه ها تغذیه نموده و به آن صدمه وارد میسازد. طریقه مبارزه با این آفت ایست که به نسبت ۸۰۰ گرم لیندین ۲۵ درصد را با۸۰ کیلو گرم سبوس و مقدار ۵۰ لیتر آب مخلوط نموده و این طعمه مسموم آماده شده را هنگام غروب آفتاب در سطح زمین پخش مینمایند.
دادن یخ آب به زمین در زمستان مفید خواهد بود. ضمنا نابود کردن علف های هرز نیز در محو این آفت بسیار مؤثر است. شته نیز یکی از آفات دیگر کاهو است که باید به موقع خود با آن مبارزه نمود. این مبارزه بدین طریق است که به نسبت ۱٫۵ لیتر سم دیازینون ۲۰ درصد را با هزار لیتر آب مخلوط نموده و نسبت به سم پاشی بوته ها اقدام مینمایند. رقم توصیه شده بنام کاهوی کریت لیک دارای برگهای پیچیده مناسب است. رقم دیگر کاهوی بابل دارای برگهای کمی پیچیده، رنگ سبز روشن و طعم مطبوع است.
از سالیان بسیار دور، بشر همواره به طرق مختلف سعی در تأمین غذای خود و دامهایش را داشته است و در طی اعصار گوناگون از شیوه های مختلفی استفاده کرده است که همواره سیری صعودی به سمت افزایش عملکرد محصول را داشته است.
در ابتدا؛ عملیات کشاورزی توسط انسان و دام و بوسیلۀ ابزارآلات چوبی بسیار ساده انجام می گرفت. سپس با پیدایش آهن؛ از آن برای ساخت انواع خیش ها استفاده شد. این سیر تکامل استفاده از وسایل و ابزار آلات همچنان ادامه یافت تا اینکه موتور بخار در اواخر قرن ۱۸توسط جیمز وات اختراع شد. صد سال بعد، یعنی اواخر قرن نوزدهم در تراکتورهای زراعی غول پیکری که برای مزارع وسیع امریکا ساخته شده بودند؛ موتور بخار بکار گرفته شد. لیکن بعلت محدودیت های فراوان از قبیل بازدهی پایین و ابعاد بزرگ و وزن زیاد موتورهای بخار جای خود را به موتور های احتراق داخلی دادند و از اوایل قرن بیستم تا کنون روز بروز بر کیفیت این تراکتور ها افزوده می شود.
این روند که شاید بتوان ابتدای آن را به ده هزار سال پیش نسبت داد را مکانیزاسیون کشاورزی می نامند. مکانیزاسیون کشاورزی به معنای مکانیکی کردن عملیات کشاورزی است و دارای دو معنای عام و خاص می باشد که معنای خاص آن صرفاً شامل تکنولوژی ماشینی و مسائل مرتبط با آن در کشاورزی است. در حالیکه معنی عام مکانیزاسیون تمامی مسائل و تجزیه و تحلیل های کلی مرتبط با کشاورزی و مدیریت آن ها را شامل می شود. مکانیزاسیون را می توان چنین تعبیر کرد که “مکانیزاسیون، استفاده از تکنولوژی روز در کشاورزی برای توسعۀ پایدار است”. اهداف مکانیزاسیون را می توان چنین برشمرد:
- افزایش تولید
- کاهش هزینه ها
- کاهش سختی کار کشاورزی و افزایش جذابیت آن
- افزایش بهره وری از نیروهای کارگری
- افزایش کیفیت کار زراعی و امکان انجام آن در کمترین مدت زمان
- انجام به موقع عملیات کشاورزی
مکانیزاسیون در دو مبحث فنی و اقتصادی مطرح می شود. در بعد فنی آن، مسائل مربوط به ماشینی کردن کشاورزی و در بعد اقتصادی، مدیریت مناسب برای افزایش درآمد و کاهش هزینه ها مد نظر قرار می گیرد.
مبحث مکانیزاسیون در ایران از اوایل قرن چهاردهم شمسی و با ظهور سلسله پهلوی آغاز شد و اولین تراکتور در سال ۱۳۰۸و بمظور آموزش دانشجویان فلاحت کرج از اروپا وارد گردید.
با شکل گیری بخش ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون در دانشکده های کشاورزی دانشگاههای مختلف کشور؛ این بخش از کشاورزی رونق گرفت و امروز شاهد فعالیت اساتید و دانشجویان این رشته در مقاطع مختلف تحصیلی در قالب کنگره ها و کنفرانس های متعددی هستیم که عمدۀ آنها توسط انجمن مهندسی ماشینهای کشاورزی و مکانیزاسیون ایران برگزار می شود.در طی این کنگره ها و کنفرانس ها مقالات متعددی در رابطه با بخش های مختلف مربوط به ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون ارائه می گردد که گامی موثر در راه پیشرفت سطح علمی کشاورزی ایران در این عرصه است
آموزش پرورش قارچ خوراکی
بهترین موقع برای پرورش قارچ در خانه بین ماههای مهر تا آذر است ولی چنانچه امکانات تهویه هوا و متعادل نمودن درجه حرارت محیط محل پرورش وجود داشته باشد میتوان قارچ را در ماههای دیگر سال تعمیم داد. بطور کلی طرز پرورش قارچ مخصوص به خود آن است و میتوان آن را در محیط تاریک پرورش داد و به جز نور مستقیم آفتاب ، هر مقدار نور را تحمل میکند. در هر صورت در محل پرورش قارچ علاوه بر آنکه ، بایستی تهویه هوا به خوبی انجام گیرد، درجه هوای محیط پرورش نیز باید بین ۱۵ – ۱۰ درجه نگهداری شود. علاوه بر این محل پرورش بایستی کاملا تمیز ، قابل شستشو و فاقد درز یا محلی برای پرورش باکتریها ، حشرات و قارچهای مضر باشد.
سه عامل مهم در کشت قارچ: اسپان، بستر، محیط در این مقاله به شرایط محیطی و بستر مناسب خواهیم پرداخت و مختصری نیز در مورد اسپان و تهیه آن بحث خواهیم کرد. اسپان: شکلهای مختلف اسپان: دانه ای، مایع، قرص، پودر، آگار آگار، ماده ای ژلاتینی است که از گونه های مختلف Rodophyceae یا
اگر شما نشانه ها و علایم بیماری ها را به موقع تشخیص دهید اکثر مشکلات حل خواهد شد.برای پیشگیری و پیشدستی کردن بر مشکلات تهیه یک برنامه مدون برای گیاهان خود ضروری می باشد. خلاصه اینکه تهیه جدولی که یک سری برنامه هایی با عملیات مشخص جهت معاینه کیاهان که از روی آن کارهایتان را [...]
۱)غنچه های گل رز یا میخک در صورتی که بسیار بسته باشند هرگز باز نمی شوند بنابراین از خرید آنها خودداری کنید.
۲) به هنگام قراردادن گل در گلدان برگهایی را که در آب قرار می گیرند ببرید توجه کنید که برگها زودتر از گل از بین می روند پس سعی کنید برگهای سالم و تازه انتخاب نمائید قبل از گل آرائی ساقه های نرم را با قیچی ببرید.
۳) می توانید یک توری سیمی در ته گلدان قرار داده و ساقه های گل را در آن قرار دهید.
۴) برای نگهداشتن شاخه های گل در گلذان می توانید یک نوار چسب را به طور افقی و عمودی بر لبه گلدان بچسبانید.
۵) اگر از کودهایی استفاده می کنید که از فضولات پرندگان تهیه شده اند قبل از استفاده آنها را با انواع قارچ کش ها ضدعفونی کنید.
۶) هرگز گلدان گل را مستقیم در برابر نور خورشید نگذارید.
۷) برای آبیاری گلها همیشه از آب ولرم استفاده کنید چون آب سرد و یا گرم به گلها لطمه می زند.
۸) گاهی پیش می آید که گلدان شما بزرگتر از تعداد گلهایی است که دارید در این صورت یک لیوان کوچک را پر آب کرده و درون گلدان قرار دهید سپس گلها را داخل لیوان بگذارید.
۹) اگر گلدان شما ترک کوچکی دارد ترک را با کمی موم نرم شمع بگیرید.
۱۰) هنگام خرید گلدان توجه کنید که گلها در گلدان کریستال زیباتر به نظر می آیند.
۱۱) اگر ساقه گلهای شما خمیده هستند ساقه ها را برای ۱۰ثانیه در آب سرد غوطه ور کنید جریان هوا در ساقه متوقف می شود.
پژوهشگران بيوتکنولوژي دانشکده کشاورزي دانشگاه تربيت مدرس موفق به كشت كاهوي تراريخت حاوي ژن پروانسولين انساني شدند.
به گزارش سرويس پژوهشي ايسنا، ديابت نوعي بيماري است که در آن بدن نميتواند انسولين توليد کند يا به درستي از آن استفاده کند. اگرچه انسولين عموماً در باکتري يا مخمر براي استفاده تجاري توليد ميشود، اما در حال حاضر تحقيقات بر روي روشهاي ديگر توليد از جمله توليد پروتيين انسولين در گياهان متمرکز شده است.
دکتر مهدي محبالديني که پژوهشي را در قالب رساله دکتري تخصصي خود در زمينه بيوتكنولوژي و اصلاح نباتات انجام و ارائه داده است، ضمن بيان اين مطلب اظهار كرد: کاهو يک گياه مناسب براي توليد پروتيينهاي نوترکيب و به ويژه واکسنهاي خوراکي است. اين گياه يکي از عمدهترين سبزيهاي برگي بوده و متعلق به خانواده Asteraceae است.
به وبلاگ انجمن علمی 